道の駅漢学の里しただにて、今回初となる「鮭×酒まつり」を行います。
三条市を流れる一級河川「五十嵐川」に遡上してきた鮭。
五十嵐川の伏流水を使い、三条市で栽培した酒米“越淡麗”を用いて作られる「福顔酒造」の日本酒。五十嵐川から恵まれた「鮭」と「酒」を味わい、楽しめます。

★イベント内容★
◆五十嵐川漁業協同組合さんからは、鮭のつかみ取り、鮭汁、いくらの販売などを行います。
◆佐藤酒店さんからは、福顔酒造の五十嵐川の熱燗を販売致します。
◆当道の駅の農家レストラン悟空では、鮭をつかった「つみれ汁」をバイキング料理に出します。

是非、来てください!!