![sakanaitiba[1]](http://www.kenoh-navi.com/wp/wp-content/uploads/2015/07/sakanaitiba11.jpg)
| 店舗・施設名 | 魚の市場通り(魚のアメ横) |
|---|---|
| エリア | 寺泊 |
| 所在地 | 〒 長岡市寺泊坂井町9769-31 |
| 連絡先 | Tel: 0258-75-3363(寺泊観光協会) / Fax: |
| その他ご連絡先 | |
| 営業時間 | 営業時間 8：30~17:00（日曜:8:00~） |
| 駐車場 | |
| URL | http://www.niigata-inet.or.jp/teradomari/ |
| 詳細 | |
| なんともいいにおいに釣られて、つい買ってしまうのが浜焼き。 おいしいイカの浜焼きを串のままほおばりながら、汐風にふかれ、日本海を満喫してください。 ★浜焼きおすすめベスト3!★ 1位 イカ ボリュームたっぷりで大人気！ 2位 サザエ かむほどに海の味がします！ 3位 ホタテ 大きなホタテの身がおいしい！ ★春~spring~★ 川マス･･･信濃川分水で獲れる超高級品。 お刺身・焼き物にすると、舌の上でとろけるようなうまさ。 ひらめ･･･白身で淡泊な味だが、脂も乗っていて刺身が美味しい。 真ダイ･･･魚の王様とも言われ、活造り・刺身・塩焼きにして美味しく、また頭の部分のカブト煮も有名。 ★夏~summer~★ 白ぎす･･･味は淡泊で、刺身が最高。 揚げ物にしても良く、また骨の唐揚げは酒の肴として人気がある。 真イカ･･･夏の風物詩。 刺身・揚げ物・味噌漬・醤油漬等用途は広く、塩辛も有名。 さざえ･･･刺身、つぼ焼き等。 ★秋~autumn~★ 鮭･･･秋の味覚の代表。 焼き物・揚げ物・味噌漬・鍋物と、食卓の王様。塩漬は新巻として有名。 タマゴの味噌漬・醤油漬は珍味で、塩漬はイクラ。 ハタハタ･･･近年人気の出た魚。産卵前がうまい。 秋サバ･･･鮮度が良ければ刺身が抜群。 脂が乗っているので、〆サバ・焼き物・煮物にも良い。 ★冬~winter~★ 寒ブリ･･･赤みで一番なじみが深い。 脂が乗っていて切身の照焼きもうまい。 甘エビ･･･トロリと甘さのあるエビで、刺身が最高。 頭の味噌汁や唐揚げも美味しい。 真ダコ･･･近海で獲れる大きなタコで、メスを真ダコと称す。 ゆでたてのタコ刺は酒の肴として良い｡ | |
アクセスマップ
長岡市寺泊坂井町9769-31
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